关于快手菜——咸菜炒猪肉的知识

“操作容易无难度的快手菜，上班族必备哦潮州人都会的菜色”食材明细主料蒜（3颗）猪肉（350g）咸菜（200g）辅料生粉（适量）豆油（适量）蚝油（1勺）美味香（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜炒猪肉的做...

食材明细主料菜箭（1斤）辅料蒜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手小炒清炒菜箭的做法步骤1、把菜浸泡15分钟，再洗两遍水。2、把菜掰成两段，捞起。3、锅中放油放蒜，炒香。4、倒入青菜...

“绿叶蔬菜大火翻炒即可，营养不流失！”食材明细主料红苋菜（适量）大蒜（几瓣）辅料油（适量）鸡精（适量）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手小炒菜的做法步骤1、准确好食材：红苋菜适量摘取嫩...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟咸肉小白菜炒鸡蛋是一道简单易学的家庭小炒。小白菜中含有丰富的维生素和矿物质，长期食用能够增强抵抗力、润肠通便、...

“喜欢吃咸菜，喜欢吃肉馅，喜欢吃辣椒，最喜欢吃咸菜炒辣肉馅。”食材明细主料绿尖椒（3根）玫瑰菜头（半个）红尖椒（3根）猪肉馅（适量）辅料黄酒（一点）香油（一点）淀粉（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普...

“猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等...

食材明细主料蘑菇（180克）咸菜（200克）猪肉（125克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉咸菜炒蘑菇的做法步骤1、食材：蘑菇（已洗净）、咸菜（已清洗切碎）、猪肉（已清洗切片）。2、将...

咸菜焖猪肉浙江名菜，属于浙菜，它是由咸菜、五花肉等制作而成的。咸菜焖猪肉是将五花肉切大块烹制，烧煮至肥肉软糯瘦肉不柴，再配上酸咸可口的客家咸菜，那真是一绝。用料简单，酸爽开胃，很适合夏...

“广东潮州的咸菜，有点像酸菜，却又不是，也是爽脆、带酸带咸的，适合打汤、炒肉，好下饭、喝粥。”食材明细主料鸭肉（1斤）咸菜（1包）辅料蒜末（少许）姜（少许）红椒（1/4个）葱（适量）调料酱油（2勺）蚝油（2匙）白酒（1勺）酸...

食材明细主料包菜（适量）猪肉渣（适量）辅料蒜末（少许）干辣椒（少许）调料盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪肉渣炒手撕包菜的做法步骤1、包菜手撕后洗干净，备点干辣椒，蒜末，猪油渣。2、热锅放...

“今年家里芥菜白菜大丰收，晒的晒腌的腌，一批又一批，我也没去过地里，不知道老人家到底种了多少，现在收的量我们不努力吃也许就放坏了。咸芥菜是芥菜晾皱，放盐揉过，放几天回软了，入味了，再拿出去...

食材明细主料猪耳豆（300g）猪肉（100g）辅料油（适量）蚝油（适量）蒜（适量）姜（适量）盐（适量）葱（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪耳豆炒肉丝的做法步骤1、猪耳豆洗干净。2、猪肉切丝猪耳豆切丝。3、...

“胡萝卜做为饭桌上常见的蔬菜，一年四季都有卖，价格也不贵，所以很受很多人的喜爱，而且胡萝卜具有很高的营养价值，不但含有糖类，脂肪，挥发油，还有大量的胡萝卜素，维生素a，维生素b族，花青素，还有钙、...

“小时候猪头肉是老家过年杀猪时的一道菜！平时很少买来吃！有时就是为了买猪耳朵吃才会顺带买猪头肉回来做菜！其实猪头肉比较爽口！没那么油腻！还是有很多人喜爱的！今天介绍一道下饭菜！猪头肉炒...

“粤菜用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，讲究鲜、爽、嫩、滑。很注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、...

“三丝即胡萝卜丝加绿豆芽加上韭芯，都是爽脆清甜的口感，炒的时间也很短，是道简单的快手菜”食材明细主料胡萝卜（半个）绿豆芽（1把）蒜薹（1把）辅料蒜（2瓣）油（适量）盐（适量）小香葱（2棵）原味（口味）炒（工艺）十分钟...

“有时不经意的搭配，会给您一种新的口味和感觉，一般来说，这种咸肉，美国人喜欢煎，配上grist做的粥和太阳蛋，这是比较典型的美国南方人的早餐，咱家也经常这样。用来做菜，是实属无奈，肚子咕咕叫，来...

“客家咸菜焖猪肉，家常菜，用五花肉搭配咸菜那真是绝配，煮的时间越长味道更美。由于我们家不吃肥肉了，所以今天用的是瘦肉。”食材明细主料猪肉（500克）客家咸菜（500克）辅料油（适量）蒜头（30克）糖（10克...

“潮汕有三宝，鱼露、菜脯和咸菜，是潮汕群众居家生活常见的小菜；以前潮汕家庭的主妇都会腌制各种各样的小菜，素以金黄晶莹，酸甜酥脆，香醇爽口，风味独特而令人馋涎欲滴，饮誉海内外市场，广受海内外...

“咸肉猪手或者叫腊猪手，炖汤或者焖煮都有特别的风味，之前都需要等待冬日才做，本做法用冰箱+空气炸锅或者烤箱就能做，非常方便，咸肉也可同样操作。炖出来的汤汁奶白哦，瘦肉口感非常嫩，猪手蹄...

食材明细主料熟猪肚（适量）辅料潮州咸菜（适量）调料花生油（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚洗净加入胡椒粒高压锅压熟（猪肚的处理方法见猪肚鸡菜谱详细一些）...

食材明细主料小青菜（适量）辅料辣椒（1个）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）快手菜炒青菜的做法步骤1、小青菜洗净，沥干水分。2、装保鲜袋里。3、根据袋子大小放2-3勺盐巴，扎紧袋口用力...

“猪乸菜，学名莙荙菜菜。旧时民间认为莙荙菜为野菜，叶有涩味，柄带泥土气，粗劣不堪上桌，只宜喂猪，母猪吃了均达菜据说能多产子。我们这里管它叫“勺菜”。猪乸菜吃起来滑滑的，有点感觉有点像那...

“简单的一道菜，简单的搭配。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增...

“太家常的一道素菜，简单方便，好吃又营养！”食材明细主料包菜（半个）番茄（一个）葱（适量）菜青椒（一个）蒜（适量）姜（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）快手炒包菜的做...