关于打糊饼的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料玉米面：80鸡蛋：1个虾皮：20韭菜：25辅料水：适量盐：适量植物油：适量具体步骤1.用适量的水打玉米面打湿，象金黄的粗沙似的。2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟一次偶然的机会吃到老北京打糊饼，入口感很不错，也有一次偶然的机会能学习到老北京打糊饼的做法，很是荣幸。今天周末，天气...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料玉米面：250辅料油：适量韭菜馅：适量清水：适量具体步骤1.和玉米面：边搅拌边倒冷水，和面要和的干一些，面和到颗粒状。然后...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟大家都吃过国外的pizza，上次去北京旅游，我吃了一次老北京名吃打糊饼，就是中式的pizza，比国外的年头更加长远。非常美味，看...

食材明细主料玉米面（40克）黑豆面（40克）面粉（40克）韭菜（100克）鸡蛋（2个）辅料虾皮（适量）配料白胡椒粉（适量）芝麻油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杂粮糊饼的做法步骤1、1、将玉...

“小的时候经常吃，几十年了，好久没有吃了，忽然想起来，备料：棒子面，韭菜，鸡蛋虾皮糊饼，一阵忙乎，出锅后，一口，香……”食材明细主料韭菜（300g）鸡蛋（3个）虾皮（150g）玉米面（200g）辅料盐（一勺）香油（少许）咸鲜（口味）...

“蛋糊薄饼是一款老少皆宜的面食，口感软有营养，同时可以根据自己的口味加少许盐或白糖，烙制成咸味或甜味的薄饼，搅拌面糊时一定要加适量水，用来调整面糊的粘稠度。”食材明细主料面粉（200克）...

1、边和面边加水。调面糊的时候需要不断的用筷子进行搅拌而且加水的时候应该遵循少量多次的原则。2、加蛋清。调面糊的时候可以加入少量的额蛋清，因为蛋清可以起到粘稠的作用，所以调面糊...

“糊饼，京津一带的地方小吃，底脆醇香，馅鲜嫩，有着浓浓的玉米面香味。”食材明细主料玉米面（120克）鸡蛋（3个）韭菜（200克）调料食盐（适量）五香粉（少许）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜糊饼的做法...

“梳打饼是我最喜欢吃的零食~它那种松脆真让人越吃越上瘾！自从家有了烤箱之后，就想，为什么不能自己弄梳打饼干吃呢？一时冲动之下，就做了这款饼干~~”食材明细主料低筋面粉（150g）温牛奶（60g）黄油...

“玉米面营养全面，鸡蛋含全价蛋白质等，韭菜含维生素极为丰富使营养倍增。”食材明细主料韭菜（适量）玉米面（适量）鸡蛋（适量）辅料精盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）玉米糊饼的做...

食材明细主料鸡蛋（1个）鹅蛋（1个）面粉（300克）辅料盐（少许）葱碎（少许）花生油（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋面糊饼的做法步骤1、鹅蛋、鸡蛋打入碗中。2、放入面粉。3、放入葱碎、盐。4...

食材明细主料面粉（200克）酵母（2克）辅料温水（100ML左右）麻糊（三袋约170克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻糊烙饼的做法步骤1、酵母用一点温水化开，倒入面粉中。在面粉中一点点加水，拌成絮...

食材明细主料奶粉（4匙）面粉（300克）玉米油（60克）水（180升）辅料苏打粉（1克）酵母（9克）配料盐（2.5克）白糖（5克）咸甜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苏打饼的做法步骤1、先准备好温开水（大概是40度左右）加入奶粉...

“香葱梳打饼干，养胃吃了又不怕会肥，真的是一款很好的零食，而且操作简单成功率大。”食材明细主料低筋面粉（100g）牛奶（45g）黄油（20g）辅料香葱碎（少许）芝麻（少许）配料苏打（0.5）盐（少许）干酵母（1/2小勺）蒜香...

食材明细主料水油皮材料：低筋（100克）牛奶（40克）玉米油（20克）辅料油酥材料：低筋（30克）玉米油（15克）白糖（25克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）苏打饼干的做法步骤1、水油皮材料2、牛奶加温，放入酵...

“结婚一年多，小窝里的东西越来越多，生活里掺杂了更多的北方风味。前晚，凉拌了豆干和黄瓜丝之后，DDD嚷着说，醋没了！两瓶五年的陈庆祥老陈醋是当年同事从山西工地那边带来送给另一同事，然后转...

食材明细主料猪肉末（适量）荸荠（适量）葱末（适量）姜末（适量）鸡蛋（4只）淀粉（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）食用油（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手打肉饼的做法步骤1、荸荠削皮洗净切成碎。2、五花...

“自制零食系列，苏打饼干，酥酥脆脆的苏打饼干一直是我最喜欢的饼干之一，怎么吃都没腻过，超市卖的大多放的油都不太好，自己烤制出来的更是酥脆可口，层次分明，芝香味十足，作为零食也是很不错的选...

食材明细主料低粉（150g）辅料葱（适量）小苏打（5g）黄油（30g）盐（3g）酵母粉（5g）葱香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）苏打饼干的做法步骤1、筛入低粉混合小苏打盐。2、加入融化后的黄油，酵母粉（温水50克）。3、...

山楂、大豆、黑豆、红枣、玉米粒、牛乳、黑米。核桃可以搭配红枣、冰糖、黑米、凉白开，制作核桃仁黑米糊，核桃可以搭配玉米粒、牛乳、冰糖、凉白开制作核桃仁玉米糊。核桃仁在打米糊之前...

“今天不知哪来的闲情逸致做了道小饼干，成品出来后有点小失望。昨晚上网查的材料今天就照着做，刚开始是用微波炉烤的，结果闻到一股糊味，打开微波炉一看，残忍的一幕上演了，全部糊掉了，还都结结...

“孩子们最喜欢的小零食，自己做简单，而且含油、含糖量少，是一款安全又健康的饼干，尤其适合老人和孩子，吃的放心。”食材明细主料低筋粉（130g）玉米淀粉（30g）鸡蛋（1个）辅料色拉油（30g）牛奶（40g）白糖（5g）酵...

芡实可以用来烹饪，它同时也是一种药材。芡实的功效益肾，补脾，除湿等。芡实本身是块状物体，可是不少人发现市场上卖的米糊里面也含有芡实，”芡实可以打米糊吗？“这不禁成了大多数人们的疑问，怕...

“去年在北京，有幸吃到老北京小吃糊饼，今天想起来就流口水，自己动手做吧！是改良版哦！我在北京吃的糊饼是先炒过鸡蛋再加入韭菜的，我今天做的是把鸡蛋和切碎的韭菜还有盐，花椒面拌到一起的。”...