关于豆豉姬菇的家常做法的知识

“这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家...

食材明细主料姬菇（适量）辅料油（适量）盐（适量）孜然（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）孜然姬菇的做法步骤1、姬菇洗净撕小块。2、放入碗中加入适量盐和油腌制片刻。3、挤干水分后放入不粘...

“做法：1、姬菇去根洗净，牛肉去筋切片，生姜去皮切片，牛肉里加入盐、味精、淀粉、水，腌制5分钟。2、往锅里倒油，烧热，下牛肉片滑炒至八成熟，倒出待用。3、锅内留底油，下入姜片、姬菇、盐炒至八成...

“初冬季节的大闸蟹是最肥美的！俺的家乡是鱼米之乡，用大闸蟹做菜是传统，也是习惯使然。喜欢吃螃蟹豆腐汤的习惯，还是传承于父母。记得我们家刚刚从厦门回到老家的时候，很多乡下亲戚来看望我...

“方便易做,豆腐外焦里嫩,姬菇嫩滑.普通的食材,也能做出可口的美味.”食材明细主料豆腐（3小块）姬菇（适量）红椒（少许）香葱（1根）辅料味精（少许）胡椒（适量）糖（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）...

食材明细主料菜花（200g）辅料豆豉（适量）蒜（适量）葱（适量）油（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉菜花的做法步骤1、菜花一朵。2、洗干净切条。3、用开水焯一下。4、锅中加油，油热加...

“烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。我比较喜欢吃烤...

食材明细主料真姬菇（2盒）瘦肉（适量）辅料青椒（适量）盐（适量）老抽（适量）大蒜子（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒真姬菇的做法步骤1、真姬菇2盒，取出后切去根部，再用手掰开，装入盆中，...

食材明细主料姬菇（适量）芹菜（适量）辅料盐（适量）油（适量）葱花（适量）鸡精（适量）生抽（一点）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姬菇炒芹菜的做法步骤1、姬菇撕扯小朵2、用热水焯一下3、控干水分备用4、切...

食材明细主料姬菇（100克）辅料鸡蛋（1个）西红柿（1个）香葱（2根）油（1茶匙）配料盐（半茶匙）胡椒（少许）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）姬菇炒蛋的做法步骤1、姬菇洗净撕小条，西红柿切桔瓣状，鸡蛋打散，葱切粒...

“偶然间发现姬菇遇上鱼碰撞出的美味，真的是鲜上加鲜。”食材明细主料鲫鱼（一条）姬菇（适量）辅料姜片（适量）大葱（适量）花椒（8粒）姜丝（适量）海天黄豆酱（一勺）蒸鱼豉油（一勺）醋（四分之三勺）白糖（一勺）料酒（适量）...

食材明细主料白姬菇（150克）嫩豆腐（250）肉糜（20）辅料盐（1/3茶匙）酱油（1汤匙）麻油（1汤匙）糖（1汤匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白玉姬菇的做法步骤1、將白姬菇根部清理乾淨。2、豆腐切塊，在滾水里...

“没吃过这种蘑菇，第一次尝试。”食材明细主料真姬菇（250克）辅料青辣椒（2个）大蒜（几瓣）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素炒真姬菇的做法步骤1、买一袋这种可爱的真姬菇。2、洗净，撕小。3、...

“真姬菇是北温带一种优良的食用菌。真姬菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味。该菇营养丰富，每100克鲜菇中含粗蛋白3.22克、粗脂肪0.22克、粗纤维1.68克、碳...

“简简单单的一道菜！”食材明细主料姬珍菇（200克）蒜头（四瓣）辅料花生油（2匙羹）蚝油（2匙羹）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油姬珍菇的做法步骤1、新鲜姬珍菇。2、用清水泡十分钟后，清洗干净...

食材明细主料豆腐（适量）肉丝（适量）姬菇（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姬菇肉丝炒豆腐的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入肉丝翻炒。2、炒至变...

“居家过日子，一碗饭和几盘菜，朴实而平淡，就是这份平淡给我们以家的温暖，有几个拿手的家常小菜，能我们的餐桌增色不少。这道非常简单又普通的家常菜，食材简单又易得，做法简单，无须五分钟就能上...

“猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之...

“前一段时间，又是月饼又是海鲜，好东西吃了不少，该让肠胃放松一下了近日在菜市场有卖鸡（姬）菇的，大广告拉着----种在崂山山洞中的好奇呀，就买了一点，回来一查，什么鸡（姬）菇啊，是姬菇，是平菇的一种,...

食材明细主料青椒（适量）大蒜（几粒）辅料豆豉（一大勺）豆瓣酱（2克）盐（1克）生抽（1克）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉青椒的做法步骤1、青椒洗干净去蒂待用。2、切断用刀背拍拍待用。3、豆豉，大蒜...

“百度营养功效：姬菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压...

食材明细主料姬菇（适量）黄豆芽（适量）豆腐果（适量）辅料盐（适量）鸡汤（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）姬菇虾皮黄豆芽豆腐果汤的做法步骤1、姬菇焯水后捞出沥干水分（姬菇中含有草酸）。2、放入...

“我很少买豆豉，这次买了后，发现它原来是这么的百搭。不这我又用它炒了一款香菇。感觉真是棒极了。唯一不美丽的是，家里没有葱了，要不然洒点葱花也是极好的哦。朋友们喜欢这个菜，就来试做一...

食材明细主料真姬菇（300g）辅料姜（1片）蒜（3颗）辣椒（5个）生抽（2勺）鸡精（1小勺）盐（1小勺）食用油（适量）中辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌真姬菇的做法步骤1、材料。2、姜，蒜，辣椒切末。3、锅中注入适量...

“家里还剩下半斤姬菇，正好可搭配在一起炒。姬菇也叫“小平菇”，是非常经济实惠的一种食用菌，它嫩滑可口，有类似牡蛎的香味，无论是素炒还是与荤菜搭配一起炒，都十分鲜嫩诱人，姬菇富含硒、多糖...