十五元小火锅利润在哪

火锅作为中国的传统美食，起源于中国的古都四川。最初火锅是为了御寒而创造出来的，经过多年的发展，逐渐形成了如今备受大家喜爱的火锅。火锅的口味以麻辣鲜香为主，其特点就是食材丰富，无论你喜欢素食还是肉食或者是海鲜，在火锅店里都能得到满足，非常适合很多朋友家人聚会食用。目前市场上有很多火锅品牌，小编想为大家介绍的就是十五元小火锅，大家肯定很想知道十五元小火锅利润在哪里，小编针对这个问题做了相应的了解。

一、十五元小火锅利润在哪

1.别看十五元小火锅很便宜，但是十五元小火锅利润还是很大的，可以以锅底15元，然后每位15元，这样来收费。这就相当于每人会收费30元了。

2.十五元小火锅的菜看着很多，但其实都不是什么硬菜，荤菜就是火腿肠，鱿鱼，鱼块、牛百叶等等，素菜就是有很品种了，这些菜可能就是都是收菜市场那种到晚上卖不出去的，价格当然很便宜了。再就是酒水了，一般酒水自费，啤酒就是普通饭店卖的两块钱一瓶的，可以卖两块五，利润也不少了。

3.其实这些菜算下来也没有多少钱，正常的人来说，吃个十来快钱差不多，如果碰到能吃的就不好说了，然后你别忘了还有锅底的15块钱。锅底就是一锅高汤+水+加大料=一大锅高汤+葱姜海米鸡精味精盐。锅底的成本控制在一元以内，毛利大概在对半左右。

虽然这个品牌名叫十五元小火锅，但是实际上是需要消费者缴纳30元的，而且在这个火锅店中，虽然菜色不少，但大多数都是素菜，因此成本也比较低，所以大家完全不需担心十五元小火锅利润在哪这个问题。通过小编对十五元小火锅的介绍，大家可以看出这个品牌的火锅的制作成本是非常低，虽然是以自助的形式经营，但为大家提供的菜色也基本都是很便宜的。加盟者不用被十五元这个名字给吓到，认真了解一下，其实这是一个很容易盈利的项目。