用香料醃製雪花牛肉後在平底鍋中進行煎制。將處理後的雪花牛排用橄欖油,香草和其他香料進行醃製,醃製好後再放入加有菜籽油的平底鍋中正反兩面煎一到兩分鐘即可。為了加速雪花牛肉入味,可以將雪花牛肉進行捶打使肉質鬆散,或者利用烤箱的較高温度,加速雪花牛肉入味。