冷水。吃米線之前,將米線放在冷水中泡軟即可。米線的種類比較多,包括乾製米線、半乾米線以及濕米線,所以浸泡的時間也會有所不同。米線是傳統的小吃,是由米制作而成,可以炒着吃、煮着吃、涼拌吃等。做好的米線需要儘快食用,不宜放置過久,以免影響米線的口感和質地。