10至15分鐘。煎制巴沙魚的時間跟巴沙魚的大小以及薄厚有關,巴沙魚切塊煎,煎10分鐘左右即可,巴沙魚整條煎,則需要延長煎制的時巴沙魚。冷凍的巴沙魚,需要放在常温下解凍後再烹飪美食。巴沙魚在煎制之前需要用食用鹽、胡椒粉、檸檬汁、醬油等調味料進行醃製,煎炸出來的巴沙魚口感會更入味。