螃蟹什麼部位不能吃

螃蟹的指甲、腮、胃這三個部位不能食用。螃蟹的指甲是不能吃的，螃蟹的指甲位於蟹爪最頂端一節，左右各一個，裏面沒有蟹肉，只有堅硬的外殼，食用後無法消化會導致積食。螃蟹的腮不能吃，蟹腮位於螃蟹身體底部，腮呈長條狀，多個長條聚集在一起呈對稱分佈。蟹腮類似魚腮，用來呼吸，不宜食用。螃蟹的胃不能吃，蟹胃位於背殼前緣的中央，因為蟹胃中有沒被螃蟹消化的食物殘渣，有海泥、軟體動物的殼、海洋垃圾等，故不能食用。