可以。四川很有名的小吃宜賓燃面其實是可以點燃的,因為這種面吃起來會特別的幹,而且油很大,特別熱的時候就可以點燃,但是也就很快沒有了,燃面配湯,吃起來油重無水,又麻又辣,味道爽口。燃面做好後,可以撒上一些葱花,不僅可以豐富口感,也會使其更加美觀。