將冰塊放在容器中冰凍,放在泡沫箱子或是保温桶中保存即可。冰粉也叫做涼粉,是夏季常見的小吃,起源於雲貴地區,製作的主要原料為假酸漿,主要流行在雲南、重慶、貴州、四川等地。冰粉的口味比較多,包括玫瑰冰粉、紅糖冰粉、水果冰粉、餈粑冰粉等。