蘋果削皮切塊吃可以放多久

8小時以內。蘋果削皮切塊後，暴露在空氣中，植物細胞會發生氧化作用，導致蘋果顏色發黃、變褐，與此同時營養物質也會逐漸分解，甚至腐爛變質。蘋果最好削完皮就立即吃掉，放在冷藏保存也不要超過8小時，不然蘋果的口感和營養都會發生變化。如蘋果變色可以把表層黃色部分切掉再吃。