關於切塊的知識

可以。在切塊之前，可以在魚肚子裏面抹上料酒，放上一些薑片，醃製一段時間，去除魚的腥味，也可以給魚上位。切片的魚，可以在菜餚的底料做好之後，再放入，用熱油澆淋，還可以放上一些花椒，刺激魚的香味...

可以將切成塊的桃子放在鹽水裏浸泡一下，防止氧化，並且可以減緩變黃的速度，還可以將吃不完的桃子用保鮮盒密封放進冰箱，不僅可以保證水分的充足，還可以防止串味，但也需要儘快的食用，以防變質，在...

冰凍後切塊。五花肉肉質肥厚，肥肉較多的肉比較的軟，切起來是很考驗刀工的，在切塊五花肉之前先把五花肉放到冰箱的冷凍室裏面冷凍一小時的話，就會比較好切了，而且這樣切出來的五花肉肥瘦會更...

不可以。因為土豆中含有少量水份，放置在零下冷凍土豆會凍壞的。一般土豆在存儲時直接放置於常温下或是冷藏保存即可，若是放置於常温下存儲時需要將其保存在陰涼避光的環境中，否則容易導致...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘相信甜品是每個女生的最愛吧，既想吃又不敢吃，怎麼辦呢？今天教大家做好吃的原味切塊戚風，自己在家就能動手做，方便輕鬆就能...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘果醬小蛋糕切塊接下來介紹這道食物，主要是由麪粉搭配你喜歡的果醬和不同的配料製作而成。搭配的果醬作為十分營養的食...

20分鐘。餈粑切塊之後比較容易煮熟，一般開中小火煮20分鐘左右的時間即可出鍋，完全煮熟的餈粑QQ彈彈，口感軟糯，如果煮了20分鐘之後餈粑撈出來用手指按壓還有堅硬感，則説明餈粑尚未完全熟透，還...

“夏天沒胃口，吃啥都不香。那就來一盤酸酸甜甜的茄汁切塊吧，吃幾塊就胃口大開，簡單快捷、無油蒸菜、健康美味。”食材明細主料茄子（200g）輔料鹽（1g）番茄醬（40g）輕鹽醬油（10g）食用油（3g）清水（90g）酸甜（...

直接用水果刀垂直依次切塊即可。切塊後的西瓜吃不完可以放在冰箱保存，西瓜在冰箱保存至第二天完全可以食用，最好將西瓜放在冷藏室的冰箱中，而不要放在冰箱的冷凍室，冰箱的冷凍室會凍結西瓜...

蘋果，是我們大家日常吃的最多的一個種類，除了因為它清脆爽口之外，更是因為它富含高營養價值，民間甚是廣為流傳的一句話是“一天一蘋果醫生遠離我。”，雖然有些誇張，但是蘋果的確也許多營養，在...

父母會給我們做紅燒雞腿，我就在想，那麼大一塊雞腿怎麼切塊呢？為了這個問題，我特地研究了一下父母平時是怎麼切雞腿肉的。儘管肉是軟的，但是中間的骨頭還是很硬，女孩子又有沒有什麼比較方便的...

8小時以內。蘋果削皮切塊後，暴露在空氣中，植物細胞會發生氧化作用，導致蘋果顏色發黃、變褐，與此同時營養物質也會逐漸分解，甚至腐爛變質。蘋果最好削完皮就立即吃掉，放在冷藏保存也不要超過8...

可以。土豆切塊後放在冷凍保存時，需要將切好的土豆放在沸水中焯燙，放涼後，用食品袋包好，放進冰箱冷凍保存。冷凍保存土豆的時間不宜過長，以免影響土豆的質地。保存切塊土豆時，可以將土豆塊放...

將切好的土豆放在水中浸泡或裝在食品袋中，放進冰箱冷藏保存。土豆切好以後需要儘快烹飪，以免土豆氧化變色。切好的土豆可以用於製作紅燒土豆、炸土豆、土豆塊燉雞肉等美食。保存土豆時，需...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘原味切塊戚風，大家可以嘗試製作。主要是由麪粉搭配雞蛋牛奶和不同的配料製作而成。其中雞蛋的營養十分豐富，搭配一點奶...

十分鐘左右。要煮到山藥塊能輕易被筷子戳破才行。山藥適合燉湯，燉湯的時候最好用熱水慢慢燉，這樣煮出來的山藥湯更加鮮美。需要注意的是，山藥是比較容易煮熟的食物，所以燉山藥湯的時候，需要...

紅燒肉是南方地區的傳統名菜，也是很多家庭都會做的家常菜之一。那麼紅燒肉是先切塊還是先焯水呢？怎樣把這道普通的紅燒肉做的好吃呢？今天就把一些廚師們的經驗分享給大家。一、紅燒肉是先...

1、使用食用鹽。使用食用鹽將去皮的蘋果表面進行揉搓後，沖洗掉表面的鹽分就可以防止蘋果氧化，或是將蘋果浸泡在鹽水中不接觸到空氣即可。2、塗抹檸檬汁。在蘋果果肉的表面塗抹上檸檬汁，改...

桃子發黑是因為切面的植物組織接觸到了空氣發生氧化，其實可以通過隔絕空氣防止桃子發黑。用保鮮膜將桃子的切面包裹好，然後放入冰箱冷藏；或者將切好的桃子浸泡在鹽水中兩到三分鐘，然後控幹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘鱸魚切塊，相信很多人對這一刀菜並不陌生。是一種比較滋補的菜鮮美的鱸魚切塊，顧名思義，用鱸魚製作。在養生方面，它具有極...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：5個低筋麪粉：140輔料檸檬汁：5滴奶：30糖：90油：30具體步驟1.備好所有需要的材料2.五隻雞蛋打入碗內3.加入糖再滴入...

先切片後切塊。順着西紅柿蒂部的凹槽依次切片後，再將西紅柿片切成小塊。為了不影響口感，可以先將西紅柿用開水焯燙把表皮撕掉後再切塊。西紅柿焯燙後放入冷水中浸泡一下，更容易去皮。沒有...

可以。但是切開的芒果需要用保鮮膜覆蓋住，而且在保存的過程中發現有變質的情況就不能再吃了。切開的芒果也可以保存在冰箱中但是隻能保存2天的時間。切開芒果之後發現不熟可以撒上適量...

8至10分鐘。紫薯切塊煮，將紫薯清洗乾淨，去皮切成小塊，冷水下鍋，水開後煮10分鐘左右即可。紫薯切塊煮使用的火候不宜過大，以免將紫薯煮破。紫薯可以單獨煮，也可以添加西米、牛奶等食材一起煮...

1-2天。在夏季，切開的菠蘿若是一次性食用不完的情況下，可以裝入密封的保鮮袋或者保鮮盒中，在放入冰箱中冷藏，一般可存放1-2天的時間。在夏季切開的菠蘿不建議常温保存，由於温度較高，空氣的濕...