10-15分鐘。香菇是常見的食用菌,別名香信、花菇等,分為幹香菇和鮮香菇兩種。香菇的烹飪方式多樣,可以炒着吃,也可以燉着吃、炸着吃等。香菇炒着吃時,可以用於製作香菇炒青菜、香菇炒雞蛋等美食。香菇燉着吃時,可以用於製作香菇燉土豆、香菇燉豆腐等。