裝入保鮮袋或是容器中後放入冰箱冷藏室保存。泡芙是外焦裏軟膨脹起來的甜品,一般在泡芙中間會加入奶油一起食用,口感更佳香甜酥脆。在保存時將其放入密封環境中避免接觸到潮氣放置於低温環境下不容易變軟,但奶油製品不易保存過長時間。