冰箱冷藏或冷凍保存。芒果去皮後可以放在食品盒中,放在冰箱冷藏或冷凍室存放。芒果放在冰箱冷藏保存的時間不宜過長,以免芒果滋生細菌。芒果去皮後可以直接吃,也可以用於製作芒果果醬、芒果汁、芒果班戟、芒果千層、糖漬芒果、芒果乾等美食。