煮西米至透明,然後加入椰漿即可。首先將糖放入水中,大火煮五分鐘,然後將西米放入鍋中煮二十分鐘左右,接着撈出,放入椰漿就可食用。注意,西米煮的時候要煮到變透明為止,做好的西米椰漿可以放入冰箱冷凍一段時間再食用味道會更好、更爽口。