荔枝酒、荔枝幹、荔枝肉。荔枝屬於熱帶水果,水分和糖分含量較大,存放不當就容易壞掉,所以一次性使用不完的荔枝,可以加工成荔枝酒、或者荔枝幹。荔枝酒的製作方法非常簡單,就是將荔枝果肉與白酒倒入到同一個容器中,浸泡1-3個月的時間就可以食用了。