可以。把新鮮的牡蠣洗乾淨,放入容器中,把濕毛巾搭在容器上一起放入冰箱冷藏即可;或者是把牡蠣放在盛有淡鹽水的容器中,放在陰涼通風處,也可以過夜;煮好的牡蠣放在容器中,蓋上保鮮膜,或者放在保鮮盒中,放到冰箱冷藏,可以較好的保留牡蠣的營養成分。