温度適宜,避免陽光。人蔘果在零度至四度的環境中保存,可以存放四十天至一個半月。保存人蔘果可以放在室內的陰涼處存放,可以存放十天左右。人蔘果可以放在冰箱冷藏,保存得當可以存放一個月左右。保存人蔘果的時候,需要避免同香蕉、蘋果等有催熟效果的水果放在一起,以免加速人蔘果腐爛變質。