毛肚可以炒什麼菜

青椒，木耳，蒜薹，甜椒等。毛肚還可以做香辣水煮毛肚，涼拌毛肚 ，黃喉毛肚，青椒炒毛肚，滷毛肚等。在製作香辣水煮毛肚的時候，需要用到一些調料，有乾紅辣椒，花椒粒，葱段，薑片，蒜末，食用鹽，雞精等調料，熱鍋冷油，把這些調料炒香後，再倒入適量的清水，清水燒開後，再放入毛肚煮5~7分鐘即可，煮毛肚的時間不宜過長，時間太長毛肚就會煮老，口感也會受到影響。