不能。辣椒麪是乾的,不能用水泡,用水泡了之後一是影響口感,二是使用起來就不方便了。因為辣椒麪通常做法是直接放油炸的,泡水了之後就不能炸了,另外辣椒麪也通常用於直接撒到菜餚上,泡了水之後也沒有辦法直接撒到鍋裏了,不過調汁的話是可以放泡過的辣椒麪進去的。