鐵觀音是綠茶還是紅茶

鐵觀音屬於烏龍茶類，既不是紅茶，也不是綠茶。是半發酵茶類也屬於青茶。鐵觀音是中國十大名茶之一，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，清香雅韻，沖泡後有一股天然的花香味道，香氣醇濃持久，此茶烏潤結實，沉重似鐵，味兒香形美，猶如觀音，因此乾隆年間得名為鐵觀音。鐵觀音最早起源於福建泉州市安溪縣，至今已有一千多年的歷史了，位居我國重點產茶縣的第一位。鐵觀音的品種樣式也是非常多的，祥華鐵觀音，西坪鐵觀音等。鐵觀音現在已經遍佈我國很廣泛了，閩南，閩北，廣東，台灣等四大產區，以福建為歷史最長。