用糯米粉可以直接做米皮嗎

可以。在製作米粉時，需要的原材料主要有糯米粉、少許米飯、黃瓜絲、胡蘿蔔絲以及芹菜絲等等。米皮在烹製過程中，可以加入適量的陳醋或者是辣椒油，能夠使得米皮的味道更好，吃起來也會更加有嚼勁。在食用米皮之前，可以選擇放入冰箱冷藏一段時間味道更佳。