章魚小丸子用麪粉嗎

用。章魚小丸子除了需要麪粉之外還要用泡打粉和小麥澱粉。麪粉加入雞蛋清水攪拌均勻，濃稠度和蜂蜜一致即可，從下往上抬起可以流動的狀態。模具內放入少許油加熱，倒入麪粉糊，在放上小章魚和蔬菜。在製作期間要兩面翻烤，使小丸子受熱均勻，烤至兩面金黃微焦即可。