沒放油或者是忘記翻轉了。由於是用麪糊攤的煎餅,如果沒放油或者油放得太少麪糊就會粘鍋,其次,如果老是在煎餅的一面攤沒有翻轉,就會導致和鍋相接觸的那面煎餅與鍋粘住不易脱落,所以在攤煎餅的時候要注意多翻動一下煎餅,防止粘鍋。