開店麻辣燙需要注意什麼

選址、衞生、味道。現在餐飲行業競爭激烈，開麻辣燙的店鋪不在少數，但開麻辣燙店少不了一些注意事項，首先，選址是大問題，房租便宜地段還要好；其次，味道，要選擇大眾都能接受的獨特味道；最後是衞生，餐廳衞生一定乾淨，好的衞生才能吸引顧客就餐。