準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘土豆片,它的做法有很多,中式的方法有炒制或做湯,西式的方法是做成薯片,無論那種做法都特別簡單,土豆是最樸素也最美味的蔬菜,土豆中還有豐富的澱粉,所以吃土豆很容易有飽腹感,但它的熱量有特別低,是最適合減肥的食物之一,土豆片做成薯片當做零食也是健康又美味。
主料
土豆 :
2個 輔料
油 :
適量 辣椒 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量 醋 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.土豆切片~用水浸泡
2.薑切片再切成薑絲
3.鍋中放油~扁香薑絲八角辣椒
4.倒入土豆片翻炒
5.放入鹽~醋~加適量水防止粘鍋
6.炒制土豆透明狀放入蒜苗即可
烹飪技巧
土豆切好要用水泡泡~防止氧化