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香茅是什麼
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是一種常見的
香料
。香茅主要
產地
在南亞地區,因其特有的味道,常用來做香料。做麻辣滷水的時候需要用到一些香茅,其中幹香茅的效果更好。國內用的不多,
泰國
地區很多菜都有檸檬一般的清香,就是因為加了香茅。
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香茅
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