是。因為各個地區的習俗不同,臘八粥的做法也是有所差異的,但是臘八粥的主要材料還是以穀類為主,常用的有粳米,糯米還有薏米。其它材料還有各類穀物,乾果等。最初的臘八粥比較簡單,只有一些常見的穀物類,現在臘八粥的食材越來越豐富。