大雞腿蒸多久熟

二十至四十分鐘。大雞腿整個蒸，需要蒸三十分鐘至四十分鐘，大雞腿切成塊再蒸，需要蒸二十分鐘至三十分鐘。清洗大雞腿時，可以放在清水中浸泡一會，這樣可以浸泡出血水，減少雞腿的腥味。蒸大雞腿之前，需要將雞腿放入盆中，添加食用鹽、生薑、花椒粒等佐料醃製至少半個小時，雞腿會更加入味。