1、顏色不同。帶皮腰果的顏色呈紅褐色;不帶皮腰果的顏色呈米白色,超市中常見的炭燒腰果顏色呈金色或者黃色。
2、口感。帶皮腰果入口有一點苦澀的感覺;不帶皮的腰果只有乾果的清香。
3、製作工藝不同。帶皮腰果製作步驟簡單;不帶皮腰果比帶皮腰果多一道處理程序。