不是。土雞蛋蛋黃的顏色,和土雞吃的食物有關,土雞的飼料中含有胡蘿蔔素越多,蛋黃的顏色就會越黃。選購土雞蛋時,可以用手觸摸蛋殼,品質好的土雞蛋蛋殼手感粗糙,品質差的土雞蛋蛋殼手感光滑。選購土雞蛋時可以看大小,一般土雞蛋的個頭會比較小,而且大小不均勻。