1、北京烤鴨。北京烤鴨在北京具有非常悠久的歷史,最開始是宮廷的一道美食,後來逐漸的流傳到民間,現在依然廣受歡迎。
2、老北京炸醬麪。這裏的麪條吃起來非常的有彈性,吃的時候可以再搭配上豆芽、甜麪醬、黃瓜絲等配菜。
3、老北京銅鍋涮肉。這是北京比較長久的一種火鍋了,這裏的火鍋涮出來的羊肉沒有羶味。
4、糖耳朵。這是一道甜食,因為跟人的耳朵比較像才會起這樣一個名字。
5、薩其馬。這也是北京當地傳統的一種糕點。