“做過多次杏醬,家人很喜歡吃。以前的做法是加水煮,這次是蒸的,感覺更好。主要是蒸的杏醬水分少,醬更稠,口感好。另外做起來也簡單了。”
1、杏1000克,洗淨備用。
2、將杏從中間破開,去除杏核。
3、將去核的杏放入蒸國,蒸熟,大約要7分鐘左右。
4、這是蒸好的杏,杏已經很爛。
5、將蒸好的杏加入適量的白糖,用攪拌器打爛。
6、好吃的杏醬做好了。酸甜可口。