1、將豬肥肉用温水冼乾淨。
2、切片。
3、將水分燒乾至出油.
4、待肥肉炸至八成干時開小火.
5、將肥肉裏的油小火炸幹。
6、離火撈出油渣,冷卻後倒進大盆裏即可。
7、煸好的豬油。
8、冬天裏自然冷凍的豬油。