“5月18號一大早,我們一家三口就出門了。做早餐的時候看到冰箱裏一小碗剩米飯,想着怎麼快速地把它給消滅囉!
去一個朋友的公益項目啟動儀式幫忙。一直忙到下午三點多才回到家。
為殘疾朋友做了一些力所能及的事情,雖然累卻也蠻開心的!
家裏的剩米飯我一般都會拿來炒,雖然説配的菜不停地做着變化,但是單從外形上來看,似乎永遠是那麼千篇一律的。
今天心血來潮,稍稍來了一個簡單的造型,寶貝就喜歡得不得了,歡呼雀躍的,好不開心!
只不過是把平常炒在米飯裏的雞蛋換了個形式,卻可以給人如此新鮮的感覺,真的是挺意想不到的。
小丫頭一改平日的矜持勁,拿着她的小勺子,不停地對着盤子説:“媽媽,我要把帽子吃掉,好不好?”
看起來是不是還蠻有感覺的?
告訴你吧,吃起來也是非常不錯滴!因為用料比較多,營養方面也是沒得説得,配一碗豇豆綠豆小米粥,來一碟桑葚,營養早餐輕鬆搞定!”
1、所用原料。
2、蒜薹、洋葱、胡蘿蔔、火腿分別切小丁,玉米粒清洗乾淨。
3、炒鍋放油,油熱後放入蒜薹丁、胡蘿蔔丁、玉米粒煸炒一分鐘,然後加入洋葱翻炒均勻。
4、加入米飯打散炒約1分鐘,加入火腿粒翻炒。
5、加入十三香、牛肉粉和食鹽充分翻炒均勻,關火。
6、炒好的米飯盛入小碗中,最好是底部稍小、碗口稍大的碗,用勺背把米飯壓實。
7、拿起盤子扣在碗口上,用手按緊,倒扣過來。
8、雞蛋磕入碗中。加少許水,攪打均勻後入鍋中煎成比較薄的蛋餅。
9、用剛才裝米飯的小碗比劃着在蛋餅中心位置劃一個圓,把中間的小圓拿掉,剩餘的圓環如圖包在米飯上。
10、把拿掉的小圓蓋在米飯頂上,用番茄醬填補空白位置做裝飾,一盤黃金草帽蛋包飯就做好了!