1、把麪包片切成與火腿片一樣的大小。
2、然後把麪包片上抹一層沙拉醬。
3、把火腿片夾在有沙拉醬的中間。
4、雞蛋打在盤子裏,先把麪包的四邊依次蘸滿蛋液。
5、平底鍋放油燒熱,依次先把四邊的蛋液煎熟。
6、再把麪包平放雞蛋液裏,再放平底鍋裏煎熟。
7、取出後把另一面放雞蛋液裏蘸滿,再入平底鍋煎熟即可。
8、把煎好的蛋堡從中間切開,成品圖。
9、把切下的麪包邊也蘸滿蛋液煎熟。