“滷好的豬腿肉和青椒,我家一般用來做肉夾饃,這次,還是這些材料,做成肉餡餅了,味道還真有些不同呢”
1、準備青椒、滷豬腿肉。
2、將滷肉切碎。
3、青椒也切碎。
4、將滷肉、青椒加花生油、醬油調勻。
5、燙麪團揉好後醒發二十分鐘,搓成條,分成小劑擀開。
6、包入肉餡。
7、入電餅鐺中烙熟。
1、因為滷肉中已經有一定的鹹味,所以我只加了醬油,沒有加鹽。2、這次我用的是燙麪團,也可以用餃子麪糰和發麪團包制。