“新鮮的韭菜,配上雞蛋,蝦皮,味道那叫一個棒。”
1、韭菜洗淨,切碎。雞蛋炒熟,火候不要太太。蝦皮泡一下,撈出。將所有的東西放一起,加鹽,花生油攪拌均勻。
2、麪粉加酵母和麪,發酵。發酵好,將面搓成長條,切成大小差不多的劑子。
3、劑子擀成麪皮,包入餡,包成包子。
4、包好的包子
5、鍋里加油,放入包子,煎至金黃。加適量水,煮熟。
6、出鍋,金黃的韭菜雞蛋爐包。鮮啊!