1、韭菜切碎放入碗中,加入一小勺油少許鹽拌勻。
2、取一張餃子皮放入韭菜餡,四周沾上氷。
3、蓋上一張餃子皮,用母指和食指把邊緣捏緊。
4、同樣的方法把其餘小餅做好。
5、平底鍋放油燒熱,放入韭菜小餅、小火慢慢煎。
6、煎至兩面金黃色同時小餅鼓起。
7、成品。
8、成品。