“第一次做肉餅,包的很難看,但是味道很好。”
1、麪粉用沸水燙一下,再慢慢加入涼水。揉好麪糰醒20分鐘
2、準備雞肉和葱花
3、加入醬油,鹽,雞蛋清一個,胡椒粉,適量花生油調好餡料
4、麪糰醒好,用擀麪杖擀成圓片
5、放入一大勺餡料,包成包子的形狀
煎的時候一定要注意,要慢火煎,蓋上鍋蓋,容易熟。麪糰不要太硬