“隔夜飯呀,棄之可惜又怕食之無味。埃及這個米酒蛋確是每每讓寶胃口打開。有時,突然餓了,寶就會喊煮個蛋吧!”
1、準備原料,早上早餐還剩了點蛋液
2、其他配料備好
3、雞蛋打散,下鹽少許,蛋液加水少許,使蛋花更輕盈
4、鍋內下油,爆香薑絲,倒入蛋
5、邊攪拌邊放入米酒,攪拌
6、攪拌後加清水
7、然後放醬青
8、倒入米飯
9、待煮開,撒點胡椒
10、撒上葱花
11、OK,盛盤開吃