蝦仁青豆蛋炒飯怎麼做|蝦仁青豆蛋炒飯的做法

“這是考完試回來的一頓飯。冰箱裏有點剩飯，拿來炒飯簡單又好吃。蝦仁炒的香香的，青豆有一股清甜，健康不油膩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁青豆蛋炒飯的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、2個雞蛋攪散。

• 3、雞蛋拌入剩米飯中，拌均勻。

• 4、蝦仁放沸水中燙至變色撈出。

• 5、凍青豆放沸水中燙2分鐘撈出。

• 6、蝦仁用鹽，料酒和胡椒粉醃製片刻。

• 7、準備好葱絲，葱段。

• 8、熱鍋下油，下葱段爆香。

• 9、下蝦仁炒香後盛出。

• 10、重新下油，倒入米飯炒散。

• 11、倒入青豆。

• 12、加鹽調味。

• 13、下蝦仁翻炒均勻。

• 14、撒香葱即可。