1、食材:熟豬肉(已切絲)、青椒(已清洗切絲)、年糕、麪條
2、將年糕放在案板上切成片,待用。
3、將麪條下入清水鍋中焯開,1——2分鐘撈起。
4、用涼水過涼,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟豬肉翻炒翻炒。
6、接着,合入切好的年糕和青椒,加適量的清水。
7、翻炒翻炒至青椒斷生。
8、然後,合入過涼好的麪條翻炒翻炒。
9、最後,加適量的生抽。
10、加適量的鹽。
11、加適量的雞精。
12、調味炒勻,即成。