“偶也算是北方人吧,對麪食那真一個情有獨鍾呀,曾經自己在家吃飯,幾個月可以不動米,結果都生蟲子了。今天做的是麪疙瘩,這曾經是我們家的常客,我們那兒家家都吃這個。
以前,家裏人口多,夏天熱,又要幹農活,一到中午,又熱又累,沒人想做飯,這時麪疙瘩可就成了救命的稻草了。一個大盆,幾瓢面,一大碗水,一攪拌就成麪疙瘩了;再加上家裏地多,夏天的豆角呀,絲瓜呀多的是,幾根絲瓜切切,然後燒鍋,每次都是老爸的活,架木柴(這可是要點技巧的),鍋熱了,放一大勺花生油,放葱姜炸鍋,鍋熱了放絲瓜炒,添上幾瓢水,燒開下入麪疙瘩,不多會就可以吃了。真懷念大鍋做的飯,又多又香!”