“這是看別人方子現學現賣的,小朋友愛吃的“鬆餅”🥞”
1、準備好原材料,把蛋黃蛋白分離至兩個無油無水的容器內,蛋清加入幾滴檸檬汁打發備用,蛋黃液裏加糖加低粉加牛奶攪拌均勻無顆粒狀即可,再將打發的蛋白均勻混合在蛋黃液裏,用上下翻拌方式,拌均勻。
2、平鍋燒熱小火,從上滴落蛋液,就會很圓了。
3、一面煎金黃了,就翻面,大概2分鐘就好。
4、這有點像兒時吃的米粑粑模樣。
5、就這樣兩年黃了就可以開吃了!真是小朋友早餐的好選擇!