南瓜糯米蠱怎麼做|南瓜糯米蠱的做法

“夏天天氣炎熱，我們當然要儘量簡單方便地做出營養美胃的食物！這個南瓜蠱是既有菜又有飯，下面還有美容去濕的紅豆薏米湯水，正可謂是一舉多得！
之前我都是買紅皮的南瓜，這次去市場老闆推薦我買綠皮的，説這個比紅的還好吃，那我就抱着試一試的態度來了一個。今天的這個南瓜，是用高壓鍋蒸的，裏面灌了糯米，下面的水用的是紅豆薏米湯，這樣一起就都做出來了，而且溢上來的紅豆湯還可以直接浸到南瓜和糯米里，營養更豐富了！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜糯米蠱的做法步驟

• 1、1南瓜洗乾淨，頂上1/4處切開，把裏面掏空

• 2、2提前泡好的糯米

• 3、2提前泡好的糯米

• 4、3把糯米填進南瓜裏

• 5、4把切下來的南瓜蓋上

• 6、5頂上蓋上保鮮膜，入進高壓鍋內，底下放的是紅豆薏米水

• 7、6蒸了半個小時後的樣子，米很白，但是依然有硬心，繼續煮

• 8、7再繼續半小時後關火，自然放氣取出