“好多人不會擀餃子皮,不會包餃子,今天來做個特別簡單而且能包很多餡的煎餃吧
我是南方人不會擀餃子皮所以都是買的,這個開放式煎餃一個是包的很快,一個是可以包住更多的餡,這樣滿滿都是餡口感真的很棒哦
保證你一看就會絕對不會作廢!
這個餃子餡就是我前一天教的豬肉餃子餡,你們也可以用自己喜歡的包,甚至可以直接包一個蝦仁在裏面也可以煎哦特別方便!”
1、準備一張餃子皮,放入滿滿的肉餡,邊緣蘸一圈水。
2、把中間的地方對摺,兩邊開口不用封住,這個包法就可以包住更多肉餡。
3、鍋裏放入一些植物油,放上餃子,中火慢煎。
4、下面有一點金黃色倒入開水。
5、等開水煮幹,大概5-10分鐘就熟透了。
6、撒上葱花跟黑芝麻,馬上香氣四溢孩子直接可以抓着吃哦。
1、大人可以蘸醋吃,孩子直接原味就可以當手指食物也很不錯哦
2、餡料可以自由替換
3、除了煎餃也可以做蒸餃,但是不適合水煮容易破