1、黑木耳,香腸,蘑菇,胡蘿蔔切小丁,因為等一下一起炒,所以我放在一起了。
2、四個蛋加鹽,炒好盛入碗裏備用。
3、豬肉也切小丁,加幹澱粉、酒拌勻,入油鍋炒至變色盛出備用。
4、開始炒黑木耳,香腸,蘑菇,胡蘿蔔等四小丁,炒至出水後加鹽。
5、加水,多加點,像湯一樣,因為等一下要勾芡。
6、水開後加入炒好的豬肉
7、再放入炒好的雞蛋
8、等水再次開後放雞精,勾芡
9、吃的時候,先盛半碗飯,再在飯上舀幾勺。不用再做另外的菜了。
1.其實放什麼主料都是根據自己愛好啦,想吃什麼放什麼,愛吃的多放點,色彩搭配好就行.
2.這是我第一次傳菜譜,寫得不好的地方大家別笑我哈.