“東北菜有道木須肉是一道很典型的東北菜,木須其實就是指豬肉和雞蛋,我就借用這道菜的做法做了這道木須菜花,做法簡單不需要很多的調料,就是新手也能做的好吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
木須菜花的做法步驟
1、菜花洗淨掰成小朵鍋中水燒開焯燙菜花
2、豬肉切片,雞蛋攪勻,葱切末
3、熱油鍋,倒入蛋液翻炒
4、炒好的雞蛋盛出備用
5、用炒雞蛋的餘油煸炒肉片
6、放入葱末炒香
7、放入花椒粉翻炒
8、倒入適量醬油翻炒
9、放入菜花翻炒
10、放入適量白糖翻炒
11、放入適量鹽翻炒
12、放入炒好的雞蛋,翻炒均勻
13、最後調入雞精即可